Cioccoshow è l’evento per gli appassionati del cioccolato artigianale di alta qualità che, a partire dal 2005, si svolge ogni anno nel mese di novembre.
Cinque giornate per rendere Piazza Maggiore e il centro storico di Bologna il punto di riferimento per tutti gli amanti del cacao, degustare e scoprire tutti i segreti del cioccolato grazie ai numerosi eventi, corsi e laboratori per iscritti di tutte le età. Cioccoshow è l’appuntamento annuale che mira a valorizzare la tradizione alimentare caratteristica di Bologna.
Un’occasione per rafforzare l’identità artigiana della nostra città e l’eccellenza delle sue produzioni, in particolare del vero cioccolato artigianale. Cinque giornate per accrescere l’attrazione turistica di una città rinomata nel mondo per la sua enogastronomia, da sempre sinonimo di gusto e qualità.
Tanti gli appuntamenti in calendario, la Scuola di Cioccolato in Piazza Galvani, dedicata a tutti coloro che vogliono creare piccole delizie con un pizzico di creatività e tanto divertimento.
Tutti i partecipanti si eserciteranno all’interno di una cucina professionale (appositamente ricreata) seguiti dai Maître Chocolatiers. Il Laboratorio Artigianale dove si terranno invece lezioni dedicate agli alunni delle scuole, per approfondire la cultura del cacao, partendo dalla storia, come veniva usato dai vari popoli e culture, fino al suo arrivo sulle nostre tavole; le visite guidate per la città che uniranno il gusto di scoprire Bologna a quello per il cioccolato, il “Cioccoshow Award 2015” che premia gli artigiani che all’interno della manifestazione si distinguono per la qualità della produzione e dell’esposizione del proprio prodotto e il richiestissimo concorso “Vinci il tuo peso in Cioccolato” in collaborazione con Il Resto del Carlino.
Per info: www.cioccoshow.it